包工头最怕的不是接不到活，是账算不清：工天记在烟盒纸上，月底对工钱全靠回忆，工人说干了二十五天，本子上只有二十三个；预支的钱一笔一笔给出去，发工资的时候想不起来谁借了多少；材料买回...