每天最头疼的一句话，家里天天有人问：今天吃什么。去菜市场看见啥买啥，回来发现冰箱里还有一堆没吃完；一顿饭剩下半锅菜，扔了可惜、留着又没人吃。做饭这事本身不难，难的是买菜、搭配、消耗三者对不上，钱花了，饭还没吃明白。
这套一周餐单与家庭采购计划模板，把一家人的吃饭问题理顺了。先解决吃什么，一周菜谱规划表把一周的早中晚餐排好，主食、荤菜、素菜一眼看清，不用每天临时纠结。再管住买什么，家庭采购清单表按类别列出要买的菜和日用品，照着买就不容易冲动，也不会漏；厨房库存与保质期表盯着家里还有啥、快过期的是哪些，先买先用少浪费。吃进去的东西也要看，营养搭配与饮食记录表让每餐的主食、蛋白、蔬菜都有记录，荤素搭不搭心里有数；外卖与在外就餐记录表把每周点外卖和外食的花销记下来，一个月下来才知道钱漏在哪。家里口味杂，饮食偏好与忌口记录表把谁爱吃什么、谁不能吃什么写清楚；逢年过节待客，家庭聚餐与节日菜单表提前把菜和预算安排好；月度伙食预算与支出表对照着记，超没超支一目了然。再加上家常菜做法与调味记录表，把做顺手的好菜记下来，以及一份健康饮食规划手册，搭配原则、采购库存、省钱办法都写好了。表格加文书一共十个文件，xlsx 和 docx 两种格式都有。
用法很简单。每周挑个时间把下周菜谱排好，顺手生成采购清单，一次买齐；做饭时把用了多少、剩了多少记一下，慢慢就知道自己家的量。刚上手不用追求完美，先坚持记，两周就能摸出规律。过日子的账，往往是这种不起眼的日常开销最容易被忽略。
把餐单和采购管好，省下的是反复跑腿的时间，也是被浪费掉的菜钱，一家人还能吃得更均衡。吃饭是最日常的事，也是最值得稍微用点心的事。一张表排下去，做饭从负担变成了有节奏的事。
所有文件都是原创整理的，xlsx 用 Excel 或 WPS 打开、docx 用 Word 或 WPS 打开，把示例内容换成自己家的口味和预算就能用，也欢迎自由修改、转给家里负责买菜做饭的人。从排出第一周菜单开始，一日三餐就能吃得明白又省心。
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